loader
TAFED fuara damgasını vurdu

TAFED fuara damgasını vurdu

15-18 Ocak 2020 tarihlerinde Antalya’da gerçekleştirilen 27.Uluslararası Gıda ve

İçecek İhtisas Fuarı ile 31 Uluslararası Konaklama ve Ağırlama Ekipmanları İhtisas

Fuarı’na “Yaşasın Anadolu” temasıyla katılan Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED),

fuara damgasını vurdu.

Organizasyonda birbirinden özel etkinliklere imza atan TAFED, fuar boyunda yerli

üretim ve tüketim konusunda farkındalık çalışmaları gerçekleştirdi. Anadolu Mutfak

kültürünü genç nesillere aktarmayı hedefleyen TAFED, fuar boyunca büyük beğeni

kazandı.

YEMEKLERİN HİKAYELERİ ANLATILDI

Antalya Gastronomi ve Eğitimciler Birliği Derneği (AGEB)’nin desteğiyle

gerçekleştirilen organizasyona, TAFED’e bağlı 35 dernek, 1500 konuk şef ve

yaklaşık 5000 profesyonel şef katılım gösterdi. Fuar kapsamında 7 bölgeden gelen

aşçılar, kendi bölgelerine ait yöresel lezzetlerini sundu. Aynı zamanda coğrafi işaretli

ürünlerin tanıtımının da yapıldığı fuarda, Türkiye'nin her yerinden gelen TAFED bağlı

aşçı dernekleri, “Medeniyet Kardeşliği Buluşması Sofrası” kurdu.

Süryani, Kafkas, Balkan, Ege ve Karadeniz yemekleri yapılarak katılımcılara ikram

edilen fuarda, yemeklerin hikayeleri de anlatıldı. Fuar boyunca TAFED’e bağlı Milli

Takım, dünyaca ünlü şovlarıyla yenilebilir görsel pastalar yaparak dikkatleri çekti.

“ANADOLU YEMEKLERİNİ DÜNYAYA AÇIYORUZ”

TAFED Başkanı Zeki Açıköz, “Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) olarak, Türk

mutfağını ve Anadolu yemeklerini dünyaya tanıtmayı kendimize görev edindik.

Gelenekten geleceğe, ninelerimizden annelerimize, annelerimizden bizlere geçen

eşsiz Anadolu Mutfak kültürünü biz de gelecek nesillerimize tutkuyla aktarmayı

hedefliyoruz” diye konuştu. Organizasyon ile yerli ve milli üretime yönelik bir

farkındalık yaratmayı amaçladıklarını anlatan Açıköz, yerli tohumculuğun

benimsenmesi, yerli firma güçlü marka imajının yerleştirilmesi, coğrafi işaretli


Etiketler: GIDAVEİÇECEKİHTİSASFUARI KONAKLAMAVEAĞIRLAMAİHTİSASFUARI YAŞASINANADOLU TÜRKİYEAŞÇILARFEDERASYONU TAFED GASTRONOMİ AKDENİZ ANTALYA

Şimdi Paylaş

0 Yorum

Yorum Yap

CAPTCHA Image 

Benzer Haberler

Büyükşehir Meclisi 2019’un son toplantısını yaptı

Başkan Böcek, 2020’nin başarılı bir yıl olmasını diledi
Antalya Büyükşehir Belediye Meclisi yılın son toplantısını gerçekleştirdi. 2019 yılı meclis
çalışmalarının tamamlandığını söyleyen Başkan Muhittin Böcek, alınan kararların Antalya
için hayırlı olmas�...

Kepez’de seçim startı verildi

Kepez’de seçim startı verildi


7 yıl önce Best Haber

Kepez Belediye Başkanı ve AK Parti Kepez Adayı Hakan Tütüncü, seçim startını kültür ve sanatta “en önemli projem” dediği Mimar Sinan Kongre Merkezi’nden verdi. ‘31 Mart Yerel Seçim Kampanyası’ programına katılan Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu, konuşmas...

ABB'DEN ENGELSİZ SEÇİM

ABB'DEN ENGELSİZ SEÇİM


7 yıl önce Best Haber

Antalya Büyükşehir Belediyesi, Engelli Hizmetleri Şube Müdürlüğü, 31 Mart 2019 Mahalli İdareler Seçimleri kapsamında engelli ve yatağa bağımlı vatandaşlara oyunu kullanabilmesi için ulaşım hizmeti verecek.

Büyükşehir Belediyesi seçim günü...