Türkiye AÅŸçılar Federasyonu (TAFED), 15-18 Ocak 2020 tarihlerinde Antalya’da
gerçekleÅŸtirilecek 27.Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı ile 31 Uluslararası
Konaklama ve Ağırlama Ekipmanları İhtisas Fuarı’na “YaÅŸasın Anadolu” temasıyla
katılım gösterecek. TAFED’e baÄŸlı 35 dernek, 1500 konuk ÅŸef ve yaklaşık 5000
profesyonel ÅŸefin katılım göstereceÄŸi organizasyon, Türkiye’nin en büyük aÅŸçı
buluşması olacak.
Antalya Gastronomi ve EÄŸitimciler BirliÄŸi DerneÄŸi (AGEB)’nin desteÄŸiyle
gerçekleÅŸtirilecek “YaÅŸasın Anadolu” temasıyla yerli ve milli üretim ile tüketime
yönelik bir farkındalık yaratmayı amaçladıklarını vurgulayan TAFED BaÅŸkanı Zeki
Açıköz, “Gelenekten geleceÄŸe, ninelerimizden annelerimize, annelerimizden bizlere
geçen eÅŸsiz Anadolu Mutfak kültürünü biz de gelecek nesillerimize tutkuyla aktarmayı
hedefliyoruz” dedi.
Organizasyon kapsamında 7 bölgeden gelen aÅŸçılar, kendi bölgelerine ait yöresel
lezzetlerini sunacak. Aynı zamanda coÄŸrafi iÅŸaretli ürünlerin tanıtımının da
yapılacağı organizasyonda, konuyla ilgili sempozyum ile seminerler
gerçekleÅŸtirilecek.
KARDEŞLİK SOFRALARI KURULUCAK
Fuar boyunca, Türkiye'nin her yerinden gelen TAFED baÄŸlı aÅŸçı dernekleri,
“Medeniyet KardeÅŸliÄŸi BuluÅŸması Sofrası” kuracak. Süryani, Kafkas, Balkan, Ege ve
Karadeniz yemekleri yapılarak, organizasyona katılım gösteren misafirlere ikram
edilecek. Aynı zamanda, dernekler tarafından yemeklerin hikâyeleri anlatılacak.
EÄŸlence ve ÅŸovların da yer alacağı organizasyonda, TAFED’e baÄŸlı Milli Takım,
dünyaca ünlü ÅŸovlarıyla yenilebilir görsel pastalar yaparak dikkatleri yine üzerlerine
çekecek. Ayrıca Türk Milli Takımına genç yeni aÅŸçılar seçilecek.
Merkez Ofis
Mimar Sinan Caddesi Sarı Lale Sokak No:8 Eyüp/Kemerburgaz / İSTANBUL
İrtibat ve Posta Ofisi
Bahçelievler Mahallesi 68 Sokak 14/1 Çankaya ANKARA
Telefon :+90 538 050 01 34
0 Yorum